Nyálkahártya-égések, allergiás reakciók és fogzománcproblémák.
A legtöbb esetben nincs semmi baj, ha ezeket az ételeket minden nap szereted enni, de a gyomor-bélrendszeri problémákkal és allergiával küzdő embereknek óvatosnak kell lenniük.
Általános hatás
A fűszeres vagy savas ételek gyakori fogyasztása egyeseknél valószínűleg fájdalmat vagy kellemetlen érzést okoz a gyomorban vagy a nyelőcsőben:
– Ha nem tévedek, a tudomány azonban nem ismer olyan emésztőrendszeri betegséget, amelyet kifejezetten e termékek fogyasztása okozna. Kivételt képez ez alól a fogzománc eróziója, amelyről általában azt gondolják, hogy a savas ételek, köztük a citromsav gyakori fogyasztása okozza.
– Bár el kell ismerni, hogy egyes, már meglévő emésztési problémákkal küzdő embereknél az ilyen ételek szubjektív romlást okozhatnak. Tehát, ha ezeket az ételeket minden nap ésszerű mennyiségben fogyasztja, és jól tolerálja őket, akkor nem lehet semmi baj.